北九州 小倉 ビストロチャイニーズRON
いや〜参りました！
↓ブログ引越しました
ここの美味さは格別です！
おじゃましたのは、
ビストロチャイニーズRONさん。
以前より噂には聞いてましたが、
想像以上の美味しさ！
グランドハイアット福岡、
リーガロイヤルホテル小倉などで、
腕をふるってきたオーナーの、
小さなお店。
とにかく美味しかった！
伺ったのが12時台後半。
これは満席かな〜
と思っていたら、
ナント貸切状態…⁇
思わず、
「良いですか〜⁇」
「はい、どうぞ〜」
と、
真面目そうなオーナーシェフ。
ランチは、
1,000円の日替わりか、
2,200円のミニコース？だったか。
初めてなので、
まずは1,000円のランチをオーダー。
「あんかけチャーハンです」
ということで、
正直期待感もぐっと低下…
ホームページ見たら、
飲茶ランチのような、
イメージだったので…
狭い店内。
厨房で黙々と作る音が、
なんとも心地よい感じ。
中華料理屋さん独特の、
フライパンの音がガンガン…
ではなく、
丁寧な雰囲気が伝わる。
そして目の前に運ばれたのは、
あんかけチャーハンではなく、
前菜でした！
これは嬉しい誤算！
てっきり、
あんかけチャーハンの、
単品と想像してました！
しかも上品で美味しい！
そしてすぐに運ばれてきた、
玉子のスープ。
これまた美味い！
上品でまろやか、
コクがあって、優しい☆
さらに目の前には、点心が！
開けてみると！
これも美味しい！
本場中国、台湾の、
有名店並みかそれ以上の、
とっても美味しい点心！
ここまでで、
かなりの満足感に浸る。
丁度良い頃合いで、
メインの、
あんかけチャーハン登場。
あんがドロっとせず、
さらっとした見た目！
具材も綺麗にカットされている。
スプーンですくって、
一口いただく…
美味い！！！
なんだこの美味さは！
本当にびっくりです！
見た目通りの上品なお味。
さらっとしたあんが丁度良い。
そして丁寧にカットされた具材が、
主張しすぎず、調和している！
そしてあんに驚いていたら、
ベースのチャーハンが、
これまた美味い！
丁寧な作り込みが見て取れる、
繊細な玉子とのコラボ！
まさに一つ一つに妥協のない、
シェフのこだわり、
技術を感じる、
逸品！
大満足したタイミングで、
美味しい中国茶。
かくして至福の時を、
過ごす事が出来ました！
お値段消費税込み、
たったの1,000円で、
この幸せな気分が得られます！
ずいぶん長居しましたが、
結局、お客は我々のみ…
せっかくなので、
オーナーシェフと、
色々お話しました。
満員の時もあるが、
こんな日もある。
この辺では1,000円は、
高いですからね…
って、
この価値で1,000円は破格！
内容知らずに、
ランチで1,000円といえば、
確かに小倉、北九州では、
安くはない。
しかしこの内容を考えたら、
相当なコストパフォーマンス！
ぜひ一人でも多くの方に、
行って頂き、
ご自身の舌でお確かめ頂きたい！
北九州には数々の名店ありますが、
ここも間違いなく名店の一つ！
知らないと損だと感じました！
ぜひ皆さん、
行かれて見て下さいね(#^.^#)
以上、
自由人、旅人、Katsuでした。
