KA-TSU LOG(カツログ) ダイアリー

自由人KA-TSUの日常

はてなブログから、WordPressに引越ししました

このたび、
WordPressへと、
引っ越し致しました。

短い間ではありましたが、
ご購読頂きました皆様には、
心より感謝申し上げます。

今後は、
自身のブログを、
ゆっくり、大切に、
育てて行きたいと思います。

せっかくですので、
私がなぜWordPressへと、
引越しをしたのかを、
お伝えしたいと思います。


自由度の高さ


引越しをした理由は、
これに尽きると思います。

Facebookや他のSNS等との連携、
ボタンの設置、配置など、
どうしても不自由を感じてました。

はてなライブドア、アメーバ等、
サービス型ブログと、
WordPress等のインストール型の違い、
それは何なのか?

色々あると思いますが、
例えて言えば、

賃貸か持ち家か

だと思います。


サービス型ブログは賃貸

インストール型ブログは持ち家


このように考えると、
分かりやすいと思います。

ただ住むことを考えれば、
どちらも大差はありませんが、
デザイン、設計など、
自由度は持ち家が勝ります。

ただその分、
管理等の煩わしさも発生します。


どちらも一長一短なので、
どちらが優れている、
というものではないと思います。

ちなみに私は、
住むのは賃貸派です!
自由人なので(笑)


サービス型ブログならはてな


はてなブログさんには、
本当にお世話になりました。

私が本格的にブログを始めたのは、
2014年の年末。

どこのサービスが良いのか、
自分で確かめたくて、
アメーバ、FC2、Seesaa
ライブドア等で同時に書き、
最初はBloggerに落ち着きました。

シンプルなデザインが、
その決め手でした。

ただ、
Bloggerに不具合を感じました。
それはデータ容量の上限がある事。

それと、
SEOへの不満でした。

Googleの運営するBloggerなので、
検索結果には期待してましたが、
結果は今ひとつでした。

それを解消してくれたのが、
はてなブログでした。


月々の容量には、
上限があるものの、
毎月更新できる点は、
安心感がありました。

それと、
はてなブログの最大の魅力は、
Googleでの検索結果です。

これには大変満足してました。

おかげで、
ブログを書く喜びを感じ、
こうしてブログを続けていく決断に、
至った訳です。

その意味からも、
はてなブログさんには、
大変感謝をしています。

本当にありがとうございました。

そして、
多くの方に、
サービス型ブログなら、
はてなブログをオススメします。

これまで4ヶ月以上、
ほぼ毎日書いてきた記事は、
私の大切な財産として、
このままにしておきます。

そしてもし、
私のブログに、
ご興味頂けたなら、
ぜひ新しいブログもお読み下さい。

ブログと共に、
自分自身も、
ドンドン成長したいと、
心より願っております。


これまでお読み頂き、
誠にありがとうございました。

そして出来るならば、
今後共よろしくお願いします。


以上
自由人、旅人
ビジネスプロデューサー
Katsuでした☆

本当にありがとうございました!


遺伝子研究で分かった! 仲の良い友達とは、やはりご縁があった!

友達は、
やっぱり特別な存在なんですね!

2014年に発表された、
アメリカでの研究結果が、
とっても興味深い。

仲良くなる人は、
遺伝子が似ているらしい。

それは、
五世代前の先祖を、
共有しているレベルだとか。

人の好き嫌いが、
すぐに判断つくのは、
そのためなんだな〜。

仲の良い人や、
夫婦は顔も似ているし、
何かその辺りとも、
関係があるのかもしれませんね。

以下、
2014年7月15日AFP通信より引用

人は遺伝的に似ている相手を友人に選ぶ傾向があり、友人の輪が5代前の祖先を共有する親戚たちで形成されていると言えるほどだとする研究が、14日の米科学誌「米科学アカデミー紀要」に発表された。
研究は、膨大な遺伝子情報と交友関係などの情報を共に含む米マサチューセッツ州のフラミンガム心臓研究のデータを基に行われた。
研究チームは1932人を対象に、友人のペアと知らない人のペアの遺伝情報を比較した。
結果、同じ交友関係の中にいる人は、遺伝子の1%ほどを共有していた。これは近くにいる見知らぬ人同士が共有している遺伝子よりはるかに高い割合で、5代前の先祖を共有する親戚と同程度だという。
「見知らぬ人と比較すると、(友人同士の)類似性の高さは、5代前の先祖を共有する親戚と同レベルだった」と論文は説明している。
1%の共有では少ないと感じられるかもしれないが、論文の共同執筆者で米エール大学のニコラス・クリスタキス教授(社会学・進化生物学・医学)は「遺伝学者にとって、これは有意な数値だ」と述べた。
なお、友人同士の間で最も類似していた遺伝子は「におい」をつかさどる部分で、逆に最も異なっていたのはさまざまな疾患への免疫をつかさどる遺伝子だったという。
やっぱり、
「同じニオイ」がするのは、
気のせいではなかったのかな。

これから先、
世界中で沢山の方と、
ご縁を持ちたいと、
心より願う、今日この頃。

まだ見ぬ貴方と、
お友達になれたら嬉しいです。



以上
自由人、旅人
ビジネスプロデューサー
Katsuでした☆


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北九州 八幡 癒やしの隠れ家的カフェ mama福 本格的コーヒーが楽しめます

また行って来ました!

mama福


10日程前に行ったのに、
またもやの、
mama福さん。

私のブログを見て、
ぜひ行きましょう!
と、
お友達と行って来ました。


お友達曰く、
ブログ通りのお店!
本当に素敵なカフェだ!
と喜んで頂き、私も嬉しい。

そう!
ここは本当に素敵なカフェ!
落ち着くし、ゆったりできるし、
とにかく居心地の良いカフェ。


ちょっと時間をずらすも、
ちょうど良い感じで満席。

にも関わらず、
このゆったり感は、
本当に不思議な感覚。

赤ちゃんや、
小さなお子さん沢山の中、
アーティスティックなお客さん等、
この懐の深さは魅力的。

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さて、
本日のメニューは、
日替りランチにしました。
日替りランチ850円。

ランチにはサラダ付き

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今日は日替りは、
野菜のカレーでした。

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優しいお味で、
安心して頂ける美味しさ。


そして150円プラスして、
ケーキ、ドリンクセット。

フレンチプレスで抽出した、
美味しいコーヒーと、
手作りケーキなので、
かなりのお得感です。

本日のコーヒーは、
ブラジル セントエレナ農園

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すっきり飲みやすくて、
とっても美味しい。


そして手作りのケーキ

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これまた美味しい!
濃厚でビターな甘さ、
絶妙です。


このケーキに、
スッキリ味のコーヒー、
とっても合ってます。

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もう一杯頂いたのが、
エチオピア イルガチェフェ g1

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先程のブラジルとは、
対照的な香り豊かな珈琲。
フレンチプレスでしか、
この味は表現出来ないらしい。


mama福さんは、
単に落ち着くだけではなく、
本格的なコーヒーを頂ける、
実力派のカフェです。

またまた、
近いうちに行く事になりそうです。

mama福さん、
珈琲好きにもオススメの、
癒やしの隠れ家的カフェです。


mama福

福岡県北九州市八幡東区大蔵2-11-14
093-616-0606
駐車場 近くにアリ
営業時間 11-21時
定休日 毎週木曜日、第一・三水曜日

前回のブログ

mama福さんのホームページ

mama福さんのFacebookページ

mama福さんの食べログ



以上
自由人、旅人
ビジネスプロデューサー
Katsuでした☆

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【カフェ コトハ】北九州 戸畑 女子に人気の隠れ家的カフェ

北九州市戸畑区の、
ゆったりできる、
おすすめのカフェ、

カフェコトハ(カフェ Cotoha)


場所はJR戸畑駅からも近く、
便利の良い場所ですが、
静かで落ち着けます。


お店自体は目立たず、
隠れ家的カフェです。

小さな店内は、
4人テーブル、
2人テーブル、
カウンターに4-5人かな。

静かな?女性オーナーが、
マイペースでされている感じで、
ゆったりとした時間が流れてます。

今回3回目ですが、
いつ来ても女子のみ。
女子に人気のカフェですね。


今回、
コーヒーをオーダーしました。

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なかなかのお味です。


そして、なんとミニケーキ付き!

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このカフェで人気の、
これは嬉しい。

ケーキが、
とっても美味しいです!


まだランチを頂いた事がないので、
ぜひ次回はランチにします。


戸畑駅近くで、
のんびりしたい時には、
ぜひおすすめのカフェ。
カフェコトハ(カフェ cotoha)

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おすすめします☆


カフェコトハ(カフェ cotoha)

福岡県北九州市戸畑区旭町4-15
093-883-6556
11:30-17:00
火〜木は、19時まで
定休日 日曜日

公式ブログ



以上
自由人、旅人
ビジネスプロデューサー
Katsuでした☆


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【Monte(モンテ)】北九州初 ソフトクリーム専門店のソフトクリームは正統派の美味しさ

北九州市戸畑区に、
なんとソフトクリーム専門店!
その名は、

Monte(モンテ)


北九州には、
ソフトクリーム専門店って、
多分ここだけだと思います。

以前から気になっていましたが、
ようやく行ってきました!

実は場所が分からず、
何度か近くまで行っては、
見つけられず終い。

というのも、
以前ネットで見た地図が、
別の所を指していたため、
いつ空いてるの?って感じでした。

今回は、
ちゃんと住所から検索し、
ようやく目的達成!

最初から、
そうすれば良かった(笑)

さてさて、
ソフトクリーム専門店
Monte(モンテ)さん。

正統派の、
とっても美味しいソフトクリームです!

玉子を使わず、
牛乳の美味さを重視した、
まろやかなコクがあって、
かつ、すっきりしたお味。

これは美味しいです!
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実は、
今回面白い事がありました。

12時開店と同時に行き、
ミルクソフトクリームを注文。
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若いオーナーさんから、
「美味しいですか?
正直、お答えください!」

ん。
不味くはないが、
特に美味しくはない...

オーナー曰く、
「今日のは不味いです!」

なんと、衝撃的コメント!

製造途中に電源が落ちたそうで、
その関係でいつもと味が違うと...

「だから、今日は、
閉めようかと思ってたんです。」

そう聞いたからには、
本当の味が知りたい!

作るのに、
2時間かかるとのことで、
改めて14時に来ると約束し、
その場をあとにした。

そして2時間後、
改めてリベンジ!

あ〜!
これは美味しい!

2時間待った甲斐がありました。


食べながら、
色々とお話ししました。

元々は、北九州で有名な、
アイスクリームのお店、
雪文(ゆきもん)でバイトしながら、
お金を貯めて開店したらしい。

お金が無かったので、
建物もお友達と作ったそうで、
それがまた、
良い味を出しています。
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また、
ミルクソフトクリームと共に、
人気なのが、
ピスタチオソフトクリーム。

このピスタチオソフトクリームには、
蜂蜜を使っているそうで、
その蜂蜜は、先日ブログを書いた、
八幡東区大蔵の最高蜂さんのもの!


ここでも、
何だか不思議な繋がりで、
嬉しくなりました!

今日は、
ミルクソフトクリームを、
2回も食べたので、
ピスタチオは次回のお楽しみ。

なお、お代は、
1回分しか請求されませんでした。

お話している、
短い間にも、
ひっきりなしにお客様。
やっぱり人気だわ!

ソフトクリーム専門店
Monte(モンテ)
おすすめします!

Monte(モンテ)
福岡県北九州市戸畑区千防3-6-24
12-19:00
木曜日休み




以上
自由人、旅人
ビジネスプロデューサー
Katsuでした☆


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【たらこ一番 斉藤食品】私のお気に入り 美味しい おすすめ 明太子 北九州市小倉北区

こんにちは、自由人Katsuです☆

さて、本日は、
私のお気に入り明太子について。


福岡のみならず、
北九州に住む私たちも、
明太子が大好きだ。

とはいえ、
毎日食卓に上がるような、
大衆食品ではない。

たまにお気に入りのお店で、
切子と言われる、
形が不揃いの明太子を買い、
家庭用に食する。

私のお気に入りは、

たらこ一番

斉藤食品さんの明太子


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飽きのこない味付けで、
とっても美味しい明太子。
誤魔化しのない味。

大好きなので、
贈り物やちょっとした手土産に、
ちょくちょく買っている。


さて、残念ながら、
一般的に多くの明太子は、
素材の良さではなく、
出汁の味で誤魔化す。

そちらの方が、
簡単だし、儲かるから。

出汁を沢山吸わせたら、
その分重くなるので、
儲けが出るという事。

まあこの辺りは、
かなりマニアックな話だが、
こだわる人には見逃せない。

その点、
斉藤食品さんの明太子は、
出汁が浅漬けで、
良心的だと思う。


それから、ここの若社長、
お母さん(若社長のお母さん)、
共に楽しくて、
行けばついつい長居してしまう。

やっぱり、
作っている人の顔が見えるって、
とっても大切な事だと思います。


美味しくて、お安い、
たらこ一番  斉藤食品さんの、
辛子漬明太子
おすすめですよ。



たらこ一番 斉藤食品
福岡県北九州市小倉北区木町4-7-4
093-571-0624



以上
自由人、旅人
ビジネスプロデューサー
Katsuでした☆


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ことぶきや 白パン お饅頭のような不思議なパン 北九州市八幡東区大蔵

白パンと聞くと、
ハイジの白パン等、
小麦粉のパンを想像しますね。
もしくは白いパンツでしょうか(笑)

今回ご紹介する「白パン」
これはパンのような、
パンでないような、
不思議な食べ物。

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売っているのは、

ことぶきや


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外観も、その実も、
和菓子屋さんです。

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これが、ことぶきや さんの

白パン

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パンというよりお饅頭。
蒸しパンにも近い。

あんこ入りと、
高菜入りがあります。
今回は高菜入りを頂きます。

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これは絶妙に美味しい!

元々は愛媛で店を開いていて、
家族の事情でここ北九州に、
4年ほど前に移って来たそうです。

北九州に来て、
九州特産の高菜入りが、
出来上がったんだそうです。


それにしても、
どう見ても、
味わっても、
パンというよりお饅頭。

店主の方にお聞きしたら、
コソッと教えてくれました。
あるものを入れているから、
饅頭ではなくてパン。

この答えは、
インターネットでは、
配信しないで欲しい...
という事でお伝え出来ません。

ぜひ直接お会いして、
聞いてみてください。

いずれにしても、
お饅頭とパンの中間のような、
不思議な食べ物「白パン」

最近はちょっとした手土産に、
気軽に買って持って行きます。

ことぶきや さんの
白パン
おすすめです。

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毎月15日は、90円→80円

ことぶきや
福岡県北九州市八幡東区大蔵2丁目3-16
093-651-1045


以上
自由人、旅人
ビジネスプロデューサー
Katsuでした☆

↓ブログ引越しました